中秋的脚步越来越近了，许多市民开始准备中秋节食品，果市也迎来了销售旺季。本周果市整体交易量开始明显上涨。由于今年中秋和国庆长假赶到了一起，又是时令果品旺季，秋季水果大量上市，受节日气氛的影响，各种水果礼盒琳琅满目，令人目不暇接！据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨3.88%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的9种，分别是：西瓜、芒果、猕猴桃、冬枣、苹果、石榴、葡萄、梨、橙,香蕉、红果，甜瓜、蜜柚、香瓜、木瓜、桃、李子、哈密瓜、蜜桔、无花果价格基本持平。水果上市交易特点：一、散货批发方面：本周，苹果、梨这些过节送礼大家喜闻乐见的水果都有新品种加入。新一季的红将军、金帅、嘎啦、美八口感颇佳，冷库水果“红富士苹果”依旧是苹果礼盒装的首选品种。苹果上市量环比降低5.66%，价格在3.5-8元/斤；梨，新一季的雪梨、丰水梨、茄梨、香梨、秋月梨也都已上市，本周上市量环比上涨12.41%，其中茄梨、香梨、秋月梨颇受欢迎，秋月梨礼盒销量节节攀升。蜜柚、蜜桔均大量上市，价格开始走低。冬枣的产地除之前的陕西西大荔外，河北黄骅及山西冬枣、新疆南疆脆冬枣也已经大量上市，本周上市量环比上涨21.27%，冬枣价格不一，五至八元钱的、十二三元的、二十五六的都有。葡萄、桃正当季，价格自然也是好吃不贵。同时，新季的山楂、栗子、柿也赶来丰富果市。中国石榴民俗文化源远流长。石榴独具特色的形态特征...
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2023
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本周各类秋季水果随着成熟期的到来陆续上市丰富果市，同时随着“中秋国庆节”的临近，水果礼盒销售更是异常火爆。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比下降3.78%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的2种，分别是：橙、西瓜，蜜橘、蜜柚、香瓜、哈密瓜、苹果、冬枣、葡萄、柿、石榴、猕猴桃、香蕉、甘蔗、梨、木瓜、桃、山楂、红果、甜瓜价格基本持平。水果上市交易特点：一、柑橘类水果大量上市。除了之前上市的各产地蜜橘、蜜柚、葡萄柚、柠檬，本周各种包装、各规格爱媛橙、砂糖橘大量上市中。现在的柑橘类水果在早熟期，口感酸涩者居多，相信随着柑橘类水果成熟期的到来，口感将由酸转甜，届时将能深受广大市民的喜欢。橙，本周上市量环比上涨26.19%，价格在4.5-12元/斤。二、随着天气的转凉，西瓜、香瓜等“失宠”的水果因越来越少的上市量，价格呈上升趋势。西瓜，本周上市量环比下降28.58%，价格在0.8-2.8元/斤；香瓜，本周上市量环比下降28.67%，价格环比上涨18.25%。后势预测：秋季天气干燥，梨、柚子、苹果、猕猴桃等水果将迎来销售热潮。 ...
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本周迎来“白露”节气，白露节气的含义是表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，是反映自然界气温变化的重要节令。白露前后，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，天气渐渐转凉，清晨的露水日益加厚，在草叶面上凝结成一层白白的水滴，所以称“白露”。济南的秋老虎素来很厉害，本周秋老虎也小小发了一下威。虽然有秋老虎在“捣乱”，但秋冬季水果已经蜂拥而上，迅速在果市占有一席之地。本周新上“脆柿”5.5元左右/斤，砂糖橘13.5元左右/斤。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨2.06%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的1种，分别是：甜瓜，价格下降的有6种，分别是：蜜桔、冬枣、石榴、柚子、猕猴桃、葡萄，桃、梨、木瓜、菠萝、圣女果、橙、香瓜、哈密瓜、芒果、苹果、西瓜、李子、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点：本周广西“甘蔗”上市。甘蔗被称为补血之王。营养非常丰富。富含糖分水分，富含维生素，蛋白质，钙等对人体有营养的元素。特别是铁元素，含量非常高。甘蔗有助于补充能量。甘蔗是熬制蔗糖的原料，所甘蔗的含糖量很高，高糖分能帮助人体快速补充能量，缓解疲劳，减轻低血糖的症状，迅速恢复体力。甘蔗有清热、生津、润肠的功效，中医认为甘蔗适宜热性便秘者服食。甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。所以，多吃点甘蔗是很不错的，可以生着吃，可以榨汁喝，总而言之，多吃一点甘...
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2023
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进入9月，秋高气爽， “金九银十”已经开始！“金九银十”实际上是一个时间的概念，在时间上因为九月份和十月份是农业收获季节，开始进入秋收，按照人的收支消费心理，在花钱方面，投资方面心情带动各行业，只要进入到秋天，延续到冬季，特别是临近两节，家庭消费明显增加，是一个随时间季节消费的金融概念。果市里热销的水果品种也转换到柚子、石榴、苹果、梨子、葡萄、猕猴桃、哈蜜瓜、枣等秋季水果上来。本周水果礼盒也闪亮登场。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比增长8.17%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的6种，分别是：石榴、冬枣、苹果、山楂、西瓜、梨，价格下降的有4种，分别是：蜜橘、蜜柚、李子、葡萄，橙、桃、圣女果、香瓜、哈密瓜、芒果、木瓜、猕猴桃、甜瓜、香蕉等价格基本持平。水果上市交易特点：一、本周，果市销售葡萄、西瓜、桃子、苹果依次占据了上市量排行的前四位，其中的夏季水果葡萄、西瓜、桃子依旧占据着销量王的地位，秋季水果上市品种虽繁多，但上市量明显不充沛，本周处于价高量少阶段。秋季水果正在吸引着更多的消费群体。冬枣：上市量环比增长26.79%、石榴：上市量环比增长75.02%、蜜橘：上市量环比增长161.53%。 另外，本周新上科瑞生无籽红提12.5元/斤，红蛇果7元左右/斤，爱媛橙10-13元/斤。后势预测：市场内已初现中秋氛围，商家开始着手节前的准备工作，礼品果盒陆续登场亮相...
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2023
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本周秋季时令果品石榴、蜜桔、蜜柚、冬枣水果等加大了上市量，和夏季鲜果一同丰富市民的果篮子。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比下降5.10%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有：苹果、桃、西瓜，价格下降的有4种，分别是：蜜橘、蜜柚、葡萄、石榴，木瓜、香蕉、油桃、李子、甜瓜、梨、脐橙、圣女果、芒果、香瓜、猕猴桃、冬枣、哈密瓜等价格基本持平。水果上市交易特点：一、秋季时令鲜果石榴、蜜柚、冬枣、蜜桔、秋月梨、苹果等已经在排名榜上崭露头角。本周，西瓜、葡萄、桃排名前三位。西瓜，上市量环比下降25.58%，东北瓜市场占有率在90%，价格环比上涨19.25%；葡萄，冷棚与露天齐头并进，上市量充足，品种繁多，物美价廉，销售火爆，上市量环比上涨5.45%，价格环比下降17.65%；桃，上市量环比下降12.08%，价格环比上涨21.25%。本周新上 “青州蜜桃”，青州蜜桃是山东省青州市名优果品之一，历代被列为贡品。其果实小，圆形，果顶突起有小尖;平均单果重60-80克;缝合线浅，过顶;腹部突出，果实横断面微呈三角形;果皮底色黄绿，向阳面呈暗紫红色;皮薄，易剥离;果肉白色，微带绿晕，近核处有紫红色放射线;肉脆，多汁，味甜，离核。2006年9月4日国家质检总局批准对青州蜜桃实施地理标志产品保护。本周抢鲜价3.5-4.5元/斤。后势预测：预计后期，果市果品将呈现丰富多彩、供需两旺态势...
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2023
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济南的秋老虎素来很厉害，本周秋老虎也小小发了一下威。虽然有秋老虎在“捣乱”，但秋冬季水果已经蜂拥而上，迅速在果市占有一席之地。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨8.93%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的1种，分别是：无花果，价格下降的有9种，分别是：李子、蜜桔、苹果、石榴、木瓜、柚子、香瓜、哈密瓜、葡萄，桃、梨、甜瓜、猕猴桃、圣女果、油桃、西瓜、橙、芒果、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点：本周本省威海“无花果”大量上市，上市量环比上涨25.14%，本周价格在10元/斤。每年秋天，大量无花果都会成熟，成熟以后的无花果肉质软糯、味道甘甜，它能为人体补充丰富的维生素和果糖，无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、润肠通便。对于现在大鱼大肉吃得过多的人来说，适量吃无花果对身体有好处。无花果含有大量果胶，吸水膨胀后能吸附多种有毒有害的化学物质，并排出体外，可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等作用，并且还能辅助降低血糖和胆固醇。无花果对急性咽喉炎、咽喉疼痛也有一定辅助治疗效果。除此之外，市场在售的还有来自江浙产区的“红皮无花果”，本周价格与威海无花果一样。两种无花果只是果皮颜色有所不同，相对来说，红皮无花...
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立秋过后，虽未出伏，但我市天气已经凉爽了许多，早晚两头的气温让人感受如同进入了深秋一般。随着气温的降低，果市里的秋果也已开始批量上市，除大众果苹果、梨外，季节性水果石榴、无花果、桔子等也加大了上市力度。不过，果市销售平缓，由于秋果上市价格相对处于高位，因而使得整体果市价格仍在高位。本周新上“沙果”苹果，价格在3.5-4元/斤。据本周对上市水果的数据统计，总体上市量环比下降4.91%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的3种，分别是：梨、红果、猕猴桃，价格下降的有6种，分别是：蜜橘、蜜柚、葡萄、桃、冬枣、火龙果，苹果、石榴、油桃、橙、芒果、李子、香瓜、哈密瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等价格基本持平。水果上市交易特点：葡萄--作为当季热销的水果，随着露天果的大量上市，价格开始回落，本周上市量环比上涨7.76%，价格环比下降20.65%。在售的主要品种主要有青提、红提、玫瑰香葡萄、巨峰葡萄等。本周青提价格在4元左右/斤，巨峰葡萄价格在5元左右/斤。预计后期，随着更多露天葡萄的上市，葡萄价格还将持续走低。另外，苹果、梨的销售也随着秋燥养生期的到来而走俏。本周“秋月梨”隆重登场，其果实形状为扁圆形、近圆形，单果的重量为800.7克，表面光滑平整，表皮的颜色为青褐色，最后会变成黄褐色，质地轻薄，还具有蜡质物质，果肉的颜色为乳白色，果核的形状为宽卵形。果实饱满细腻、甜美多汁、清脆甘甜的口感，甜度...
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本周我市持续高温,炎热的天气使得富含水份的果品走俏，其中，西瓜销售火爆，桃子、葡萄亦卖得俏。本周新上“蜜柚”，普通白肉蜜柚价格在3.5元左右/斤，红心蜜柚价格在5.5元左右/斤。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨13.93%。 据对重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有3种，分别是猕猴桃、石榴、柚子，下降的有10种，分别是桃、油桃、葡萄、芒果、西瓜、蜜桔、火龙果、冬枣、哈蜜瓜、香瓜，李子、甜瓜、香蕉、红果、梨、橙子、苹果价格持平。 水果上市交易特点：古话说：“七月半，石榴当饭”，足以体现出古人对石榴的喜爱，而8月起，正是吃石榴的最好时节。可是石榴虽然口感清甜可口，硬籽却难咽，一粒粒慢食，就少了一分酣畅。本周新上一种不用吐籽的石榴，不仅不用吐籽，用手一挤，石榴汁就能轻松流出来，营养成分还十分丰富，这就是突尼斯软籽石榴。突尼斯软籽石榴产自四川省会理县，这里被称为石榴之乡。会理县地处中亚热带西部半湿润气候区，日照充足，昼夜温差大，蒸发旺盛，雨量集中，所以产出的石榴口感要更好。突尼斯软籽石榴与普通石榴的区别，首先，突尼斯软籽石榴的籽比较小且软，是可以食用的，而普通石榴的籽很硬，难以下咽。其实，它的肉汁率能达到91.4%，而普通石榴的果实泛白，可食用率较低。在甜度上，突尼斯软籽石榴口感香甜且不涩，糖度能够达到16%，有的甚至更高，而普通石榴的果肉带酸，有的会比较涩，糖...
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